[新竹素食]陈记臭豆腐@必点当归面线.干面之隐藏美食老店

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funtory 2017-03-19 00:00:00    设计生活

相信不少人都跟我一样,崇尚"随缘素"的美食主义,素食好吃要我三餐吃素也没问题。在新竹中山路上的「陈记素食」,在新竹已经飘香多年,必点的臭豆腐、当归面线、干面,更是新竹老饕的最爱。以平价费用、份量十足、餐点美味为诉求,绝对是吃素的朋友,新竹推荐美食首选小吃的口袋名单。

小编我平时吃的是随缘素,有好吃的素食就往哪里跑。在新竹有一间我从小吃到大的超美味素食店,这次决定不私藏大公开,就算要我以后排队也一定要分享给大家。

 

那就是位于新竹中山路上的「陈记素食」,铁皮屋的老旧建筑不太起眼,但可是在新竹飘香已久,不少饕客都是从小吃到大的死忠粉丝。而且老板娘、小老板人都很好,这也是为什么我从小吃到大的主因。

 

 

 

陈记贩售的餐点很单纯,就当归面线、油炸臭豆腐、干/汤面、当归汤,就先从必点的「臭豆腐」介绍起吧。

 

陈记臭豆腐可是小有名气,一口大小的臭豆腐,炸得金黄酥脆不油腻,将台式泡菜塞在豆腐表面,咬下去满满汤汁的爆浆内馅瞬间炸裂,真的是超好吃的~

 

我最喜欢的就是台式泡菜,不过于死辣,取而代之的是清爽酸甜的口感,配臭豆腐超解腻。虽然老板娘忙不过来没有独卖泡菜,但你喜欢吃的话,老板娘很好心的会加量给你吃爽爽。

 

 

 

我每次来陈记必点「干面」+「当归面线(外带当隔天点心)」,这次想说来吃点不一样的,所以就点了干面线、汤面。

 

干面线的干拌酱跟干面一样,就是主食从面条换成了面线,口感上我还是喜欢面条多一点,但面线吃起来更为清爽顺口,香气扑鼻的素食干拌酱,美味一口接一口,希望老板娘也能独卖干拌酱当伴手礼,我一定先抢购一打以示支持。

 

汤面的部分,最令人印象深刻就是那清爽甘甜有韵味的汤头,伴随着微微的香菇、玉米的香气,我轻轻松松就可以大嗑一碗。陈记我最推荐的还是臭豆腐、当归面线、干面,价钱实惠、份量十足吃得饱、老板一家人客气服务好,绝对是吃素朋友,最推荐的新竹小吃。

 

 

美食评价:9.2分(满分10分)

 

陈记臭豆腐:素食当归面线
餐厅地址 | 新竹市中山路530号
餐厅电话 | 03- 5403126
用餐时间 | PM16:00 ~ PM23:00(星期六公休)
餐点费用 | 约40~80元不等
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