除了使用在烹调上，醋在日常生活中还有其他有效的功用：
1. 除锈：若家中有金属物品生锈了，只要拿些醋涂抹在生锈部位，或将其放入醋中浸泡几天，就能除去锈斑。
2. 擦亮皮鞋：擦皮鞋时，若在鞋油中加入一两滴醋，皮鞋就能擦得特别晶亮。
3. 擦拭铜器、银器：沾一点醋来擦拭银器与铜器，能常保这些器皿的光亮。
4. 保持衣物不褪色：衣服洗净后，可以用清水加少许醋搅洗，衣物的颜色就不容易褪色。
5. 去污：有些陶瓷器皿上的污渍不容易清除，此时可用盐与醋的混合液清洗，或是放入加有数滴醋的水中。
6. 洗袜子：洗袜子的时候加入少许醋，不仅能杀菌，还能除臭。
7. 去油漆的污渍：刷完油漆后，若有污渍滴在门上、地面上等，可用加热过后的醋涂抹拭去。
8. 除臭：处理完一些味道较重的食材，如洋葱、葱等，手上多会留有较重的味道，难以除去，此时只要沾一点醋就能洗去。
9. 消毒砧板和抹布：切完鱼后，砧板和抹布上容易留有鱼的臭味，用醋来擦拭、洗涤，既能除臭还有杀菌的效果，而且比起一般厨房用清洁剂，也环保、安全得多。
10. 防止烤焦：新锅子在使用前先用醋擦拭一遍，不但可以防止烤焦，也不容易沾上污垢。若是熨斗内侧附着有烧焦的污点，以热水加盐和醋来擦，就能让污点脱落，变得光洁如新。
11. 代替柔软剂来使用：醋有中和洗洁剂的效果，可以让衣服变得柔软，所以可以代替洗衣服后的柔软剂来使用。
12. 通排水管：厨房和洗脸台的排水管堵塞时，加入重碳酸钠和醋，过一段时间就能通畅。
13. 延长花材的保存时间：插花时，在花及草木的切口泡上醋，就能让花材常保新鲜。
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本文摘自《养生醋自己泡》／素人天然食研究会、王玫君（中医师）／世茂
